大家好，小娟今天来为大家解答福鼎肉片以下问题，福鼎肉片的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、肉片是福建省福鼎市一种很有名的汉族传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。

2、一、猪肉用料理机绞碎,加入生粉拌至无干粉状。

3、福鼎肉片是福建省小城福鼎一种很有名的特色小吃。

4、福鼎肉片的做法如下：主料：瘦肉300g。

5、福鼎肉片制作配方如下：主要材料：猪肉（瘦肉）：500克 红薯淀粉：200克 水：适量 调料：食盐：10克 生抽：15克 料酒：10克 白胡椒粉：5克 姜末：10克 葱花：适量 鸡精或鸡肉高汤：适量 制作过程如下：一、制作肉浆 将猪肉切成小块，然后用刀剁成细腻的肉泥。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。