大家好，小豪今天来为大家解答螺蛳粉为什么臭又好吃以下问题，螺蛳粉怎么煮好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、螺蛳粉的臭味是来自于其中的酸笋。

2、螺蛳粉的臭味来源于螺蛳粉里的酸笋，酸笋它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的有一股臭味。

3、螺蛳粉之所以臭，是因为其独特的配料和制作工艺。

4、文化因素：在中国的饮食文化中，食物的气味和味道往往与健康和滋补联系在一起。

5、螺蛳粉的臭味不是从螺蛳肉上来的，而是来自于酸笋。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。